香格里拉旅游攻略景点大全,云南香格里拉旅游攻略必去景点
2024-11-07
说到八角里的豆子，一定要记得鲁迅的孔乙基，孔乙基喜欢吃的豆子是绍兴最著名的“酒空”(菜)，它的制作很简单，只有干豆角、盐和一点茴香——当地人习惯把八角叫八角(也叫八角、八角等)。八角豆咸清鲜，嚼起来口感更佳，也是绍兴酒馆、茶馆四季的美食。“暖两碗酒，来一碟八角豆”，是人间好滋味!欢迎关注官方美食TV官方微博：美食视频方便大家向美食主提问。美食主还可以及时为你推荐美食视频和食谱!祝大家吃得好，活得好!
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蚕豆干300g八角肉桂少许1片盐适量
1. 先用冷水浸泡干蚕豆3小时，沥干备用；
2. 用适量冷水将蚕豆煮开，盖上锅盖，大火煮15分钟；
4、水基本煮干，即可上桌，放凉；
5、一道香、咸、鲜豆都是用灰熬做的。
软鲜，越嚼越香，用于绍兴米酒最为合适不过。
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标签： # 新鲜茴香豆正宗做法
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