紫薯不能和什么一起吃

紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点，除了具有普通甘薯的成分和功能外，还具有多种生理作用，是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。

一、紫薯不能和什么一起吃

1.螃蟹

螃蟹是一种海鲜，螃蟹性寒，而紫薯也性偏寒，如果凉着食物一起吃，可能会增加胃肠负担，使人出现腹泻、腹痛、腹胀等症状。

2.西红柿

西红柿中含有大量柠檬酸、苹果酸、果酸等酸性物质，与紫薯一起吃会破坏营养吸收，还会引起消化不良。

3.柿子

柿子如果与紫薯一起吃，可能会导致胃酸分泌增多，轻者患者会出现胃肠不适，严重的患者会发生胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病。

4.玉米

紫薯一般情况下不能与玉米一起吃，紫薯和玉米里面的淀粉含量都是比较高的，很可能就会导致消化不良的情况。

5.白酒

紫薯和白酒一起吃容易产生化学反应，形成有毒物质，不利于身体健康。

二、紫薯的功效

1.辅助减肥

紫薯具有辅助减肥的作用，因为紫薯是一种良好的低脂、低热能食品，可以有效防止糖转化为脂肪，这对减肥非常有利。

2.增强免疫力

紫薯具有增强免疫力的作用。因为紫薯含有大量的黏蛋白，可以防止肝肾结缔组织萎缩，提高身体的免疫力，预防胶原蛋白病。同时，紫薯中所含的矿物质也能维持和调节人体的免疫功能。

3.预防便秘

紫薯有预防便秘的作用。由于紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清除留在肠道内的黏液、气体和腐败物，排出粪便中的有毒物质，保持大便通畅，从而改善消化道环境，预防胃肠道疾病的发生。