饺子蒸15分钟能熟吗
2023-12-07
冬至节气是一年之中比较受欢迎的一个节气，也是比较重要的一个节气，很多地方都会有冬至大如年的说法，但是这并不意味着冬至就是过年了，也不意味着冬至就是过小年。
不是。
许多地方把冬至当作团圆节。先民们自古以来就有在冬至祭祀祖先的传统，以示孝敬、不忘本。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。祭祖的同时，也祭祀天地神灵，供品主要有三牲饭菜、三茶五酒等。冬至被视为冬季的大节日，古时候，漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节，所谓“年终有所归宿”。
在我国南方部分地区广泛流传着“冬至大如年，不返没祖先”的讲法，冬至又被称为“亚岁”、“小年”，一是说明年关将近，二是表示冬至的重要性。冬至一到，新年就在眼前，所以古人认为冬至的重要程度并不亚于新年。很多地方至今仍保持着冬至祭天祭祖的传统习俗。
不是。
根据时间来看，冬至不算小年。小年的时间还要在冬至节气后面一点，小年一般是在农历腊月廿三或者廿四。
冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
1、祭天和祭祖：冬至作为我国的二十四节气之一，别称冬节、交冬，从中国的周代开始，在古代的宫廷中和民间就开始举办祭拜活动，以求国泰民安、家庭和睦，以至于后来人们就开始对冬至尤为推崇，而“冬至大似年”的说法也是由此而来。
2、吃冬至肉：在中国的古代南方比较大户的人家冬至都要扫墓，扫墓之后会为同姓宗族的人分发“胙肉”。分发时也有讲究，原则上按学历的高低来进行分发，学历越高的家庭则分到的“胙肉”越多，以示鼓励；而又格外照顾老人，如若家中有老人则按年龄的大小分发，年龄越大则分到的“胙肉”越多。
3、九九消寒：中国古代的文人墨客对冬至也是尤为的讲究，在冬至入九之后，文人和士大夫的这类人就会举办消九活动。所谓消九，就是相约好友者九人饮酒，桌上放九碟九碗，因九与酒同音，便有了九九消寒之意
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