2024立春宜躲春吗 2024躲春方法是什么
2024-02-08
立春是二十四节气中的第一个，也是一年中最重要的节气。它的到来证明春天来了，各地都特别重视这个节气，会吃一些有寓意的传统食物。这是春天开始时吃的传统食物。
1.春盘
春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说：“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
2.春饼
唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼--用两小块水面，中间抹油，擀成薄饼，烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
3.萝卜
所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜，如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载：“至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载：“打春即立春，是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰‘咬春’，谓可以却春困也。”
4.春卷
春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品。流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
5.和菜
有了春饼，自然少不了和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。和菜的种类有很多，每个人都可以根据自己的喜好选择自己喜欢的一些蔬菜，还可以适当的加入一些肉类，这样营养也就更加全面了。
通过以上内容我们可以了解到，立春吃的传统食物有春盘、春饼、萝卜、春卷等，希望可以帮助到大家。
立春是二十四节气中的第一个节气是指太阳到达315经度的时间，在公历每年的2月3日至5日之间，表示春天的开始。
首先我们来看一下立春的起源：立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，也是天文学划分的立春。在自然界，在人们的心目中，春天意味着温暖的天气和鸟语花香。春天也意味着万物生长，农民播种。古书《群芳谱》对立春的解释是：“当你站起来的时候，你建造了它。春天开始建造。”初春期间，气温、日照和降雨量开始上升和增加。但这一切只是全国大部分地区春天来临的前奏。
其次来说一下立春的习俗：县里派报春送春牛帖子和立春帖子：旧俗立春前一日，有两名艺人顶冠饰带，称春吏。沿街高喊：“春来了”，俗称“报春”。无论士、农、工、商，见春官都要作揖礼谒。赶春牛：打牛前一天先把土牛放在东郊称为立牛旁边放携带农具鞭牛的假人为耕夫然后农民向其拜击鼓打牛之后人们把土牛的土块带回家牲圈象征收成好促进牛的繁殖。游春：县里活动之后，民间也不甘示弱，他们纷纷装扮起来，开始游行。贴春字画：家家在门上张贴迎春的字画字和春字有关画有腊梅迎春之类。
最后来了解一下立春的意义：标志着冬天的结束，春天的到来。立春时间是在每年的二月四号，每当立春到来，也就可以开始春耕，种植农作物，而且天气也开始回暖，万物复苏。
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