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2024-02-26
甘蔗和生活中的许多水果一样，是一种高纤维、高糖分的水果。是水果中的梗果。甘蔗在水果界的实力并不逊色，口感也非常出彩。而且甘蔗对制糖工业的贡献很大，对于小甘蔗来说真的是很大的能量。你了解甘蔗吗？
甘蔗能放冰箱。
甘蔗和生活中的很多水果一样，能放在冰箱中保鲜，尤其是去皮切好的甘蔗，若是不放在冰箱中，几乎要只需要半天时间就会失水过多，变白，变干，冰箱中湿度相对较高，能缓解甘蔗的失水。
甘蔗属于高纤维高糖水果，这类水果的缺点就是容易腐败，容易失水，因此，保存时需要考虑这两点，切好的甘蔗放冰箱不能用袋子密封，也不能洒水，直接用干净的盘子装好，放在冰箱中，温度调在5~10℃之间即可。
甘蔗有两种，黑皮蔗性平，偏温性，而平时多吃的青皮竹蔗性凉偏寒。甘蔗从中医的角度来说属于凉性偏寒的食物，这类食物中含有较多的寒气，适合温热性体质的人食用，能起到中和体内热气的作用，但自身属于寒凉性体质的人最好少吃，避免寒气过剩，对身体不宜。
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