笋炖咸肉需要的材料及做法
2023-06-07
烧烤茄子有哪些做法好吃又简单。大家平时喜欢吃茄子吗？来看看这样烧烤茄子，你会喜欢吃吗？可以来尝试下不同的味道了。
茄子虽然是个很普通的蔬菜，但是它却有很高的营养价值，不仅有延缓衰老的效果，还有清热解毒，强身健体的功效，春天本来就容易肝火旺盛，多吃点茄子会对降火排毒起到重要作用。
春季是流感发热的高发期，多吃茄子更是可以提高我们的免疫力，茄子里包含的微量元素和维生素对我们的身体也是很有好处。在控制油量的情况下，建议春季常备。
主料 茄子两个 大蒜4个 肉泥适量
辅料 油适量 盐适量 孜然粉适量 辣椒粉适量 葱花适量
做法：
准备好需要的两种食材：茄子两个，大蒜4个。是(蒜一定要多一点，吃起来才香哦)，喜欢吃猪肉的话，再准备点猪肉会更香。
茄子清洗干净，整个放入烤箱，200度烤20分钟。
烤茄子的时候咱们可以处理大蒜了，将大蒜放入绞肉机中，绞碎。稍微碎一点会更好。
锅里放入油，油还不热的时候就将肉末倒进去煸炒，一定要用中小火炒，火太大了肉一下子就凝固成一团了。
炒好的蒜泥肉末倒出来，备用，不放猪肉也好吃。
这时候茄子也烤得差不多了，将烤好的茄子取出来，用筷子从中间划开。
将茄子肉顺着组织竖着多划开几条，便于入味。
炒好的蒜泥用勺子舀在茄子上，上孜然粉、辣椒粉和盐，粉类尽量撒均匀点。
将处理好的茄子放入烤箱，再次烤5分钟左右就可以了，柔软喷香的烤茄子就可以开吃啦!我家儿子喜欢用勺子将肉都挖下来，一勺一口最是过瘾，咱们用烤箱烤的，皮也是可以吃的哟!
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