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蚕虫的做法怎么做最好吃_蚕虫煲怎么做

发布时间:2024-07-19 11:44:15 阅读:1232

当我们交流蚕虫的做法怎么做最好吃,大家可能都了解,有人想问蚕虫煲怎么做,这到底是咋回事?一起来看看吧。

本文目录一览:

蚕蛾的做法

蚕蛾入馔在我国有悠久的历史,据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。我一直有个疑问,蚕蛾和蚕蛹是一个食材吗?带着疑问查阅了资料。原来是蚕宝宝的成虫叫蚕蛾,蚕宝宝经历了从卵、幼虫、蚕、蛹到成虫蚕蛾的过程,所以可以判断蚕蛹并非蚕蛾。

蚕蛾的体内含有较多的谷氨酸,可制成液体味精。从这点来看蚕蛾本身就具备鲜味,在调料的使用上就不能复杂以免遮盖了它本身的鲜味。经过对比我觉得这样来做蚕蛾就不错。

准备好食材雄蚕蛾,带上一次性手套拿剪刀剪去雄蚕蛾的翅膀和前面的须,还有蛾的小爪,清理干净后备用,开火把清理干净利落的雄蚕蛾放入锅中小火慢慢煸炒至雄蚕蛾的毛毛都已经没有了拿出备用。锅上火,油烧热后,放入雄蚕蛾中火慢慢翻炒均匀,翻炒五分种左右加入适量盐调味,不加其它调味品。翻炒至金黄色后撒入葱花出锅。味道干香,营养丰富。

据说雄蚕蛾体内含有丰富的活性物质,雄性激素含量丰富,对增强人体免疫力和性功能效果显著。究竟是真的假的就不好判断了,但有一点含有丰富蛋白质是真的,却实也有一些的食疗作用。

蚕虫怎么吃才好吃?

蚕虫你可以炸着吃。

配料:盐适量

蚕蛹清理干净之后,放入盘中,然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟,接着起锅加宽油烧热,油温6成热时,放入蒸过的蚕蛹,中火炸至酥脆,捞出控油,再撒上适量的食盐即可!

烤着吃

准备食材如下:蚕蛹500克,孜然粉适量,食盐适量,辣椒粉适量

具体做法如下:将蚕蛹清理干净之后,放到盘子里,然后放入蒸锅,大火蒸10分钟,蒸好后取出,用竹签串成一串一串,放入烤炉,刷上一层食油,烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可

蚕怎么做好吃 蚕如何做好吃

1、食材:蚕蛹200g、油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒适量、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量。

2、将蚕虫(蛹)清洗干净。

3、在盆里加适量清水,加些料酒焯烫15分钟左右。

4、焯好的蚕蛹捞出晾凉。

5、把蚕蛹切开两半,去掉黑心。

6、放在盆中,加少许盐和料酒腌几分钟。

7、起锅倒油,油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。

8、锅里留底油,下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

9、下入蚕蛹炒匀。倒入酱油,糖,盐炒匀。

10、倒入香菜即可。

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