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2024-02-26
大蒜防虫法 在存米的容器里分散的放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。瓶装防虫法 可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内，也能保存很长时间不生虫。花椒防虫法 用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容。
按5kg大米放入50g干海带的比例在坑中放入干海带，并用大米把海带埋起来，然后密闭缸盖保存。海带具有很好的吸潮、杀虫作用，可以杀灭大米中的粉螨、霉菌等。方法二： 把50g花椒均匀地分成4分，每份分别用纱布包好，并用棉线。
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。 大米不宜存放在厨房内;因厨房温度高;湿度大,对大米的质量影响极大。 大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生。
把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底 部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，也可防止大米生虫。在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为。
保存大米时注意做好透风、隔热、防潮工作，大米具有很强的吸湿性，不宜直接堆放在地面上，也不能存放在高温环境下，应该要堆放在垫板上，同时尽量将大米存放在阴凉、干燥通风处。注意大米不能晒太阳，将大米放在太阳。
将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫。入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛。
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾晒干透，然后将大米装入透气性较小的无毒塑料口袋内，扎紧袋口，放在阴凉干燥处存放。二、花椒防虫保存法：将少量花椒加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋。
用大蒜储存米 防止大米生虫的储存方法有很多，大蒜储存方法就是其中之一。将大蒜去皮，跟大米放进装大米的袋子里，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭火粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放入大米之前最好用手掰开。
因此，大米应该储存在阴凉干燥的地方。每到夏季，家庭贮存的大米往往会生虫子，如不进行防治，就会越生越多，甚至不能食用。对此，可采用速冻法防治，能将虫子全部灭掉，方法简便易行。具体方法：将生虫子的大米连同袋子一同。
殊不知，大米的保质期一般只有3至6个月，经过加工抛光后的大米，表面会形成一层玻璃膜，保存时间较长一些。注意事项 若想要保留大米的口感和品质，可以将大米储存在低温环境中，比如保存在冰箱中就是比较好的方法，这样是。
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