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2024-01-26
络合反应：蛋白质（肽键）+双缩脲试剂——紫色反应 颜色反应：含苯环的蛋白质+浓硝酸——黄色反应 。
双缩脲反应，棕色环反应，黄蛋白反应，坂口反应，茚三酮反应，希望采纳谢啦。
网友分享：ms蛋白质遇硝酸也显色为黄色，不过这样蛋白质就变性了。茚三酮反应：除脯氨酸、羟脯氨酸和茚三酮反应生成黄色物质外，所有的α?氨基酸及一切蛋白质都能和茚三酮反应生成蓝紫色物质。还有坂口反应 。在次溴酸钠或。
双缩脲反应 双缩脲NH2－CO－NH－CO－NH2是由2分子尿素，（NH2－CO－NH2）失去1分子氨后的缩合产物。多肽分子中含有许多和双缩脲结构相似的肽键－CO－NH－。因此，在蛋白质溶液中加入碱和少量的硫酸铜就有紫红色铜。
蛋白质的颜色反应是黄色。通过化学变化改变了化学物质的颜色。硝酸与蛋白质反应，可以使蛋白质变黄。这称为蛋白质的颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质，是蛋白质的特征反应之一。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成。
蛋白质遇双缩脲试剂会有紫色反应 蛋白质遇硝酸试剂会有黄色反应 没听说过氨基酸有显色反应 。
网友分享：比如说蛋白质和硝酸反应，生成黄色的沉淀；和茚三酮反应生成蓝紫色沉淀，这个颜色比较经典而且灵敏度也非常高，是我们经常用的试剂；还有一种就是双缩脲试剂，大家可能对它不是很熟悉，在蛋白质中有一种重要的化学键，就是。
这就叫核酸的复性。蛋白质的呈色反应：关于它的反应有很多，比如蛋白质和双缩脲反应呈紫色，蛋白质和浓硝酸反应呈黄色，蛋白质和碘液反应呈黄色等等，这些都称为蛋白质的显色反应（呈色反应）。
(5)颜色反应：蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应.例如,有些蛋白质跟浓硝酸作用时呈黄色.有这种反应的蛋白质分子中一般有苯环存在.在使用浓硝酸时,不慎溅在皮肤上而使皮肤呈现黄色,就是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应的。
蛋白质的呈色反应是依据肽键和R基上的一些特殊基团可与某些试剂作用产生颜色反应。如在碱性溶液中，含两个以上肽键的化合物都能与硫酸铜反应生成紫色，称双缩脲反应；磷钨酸和磷钼酸能与蛋白质中色氨酸及酪氨酸残基反应生成。
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