经济学类包括哪些专业
2024-01-18
络合反应：蛋白质（肽键）+双缩脲试剂——紫色反应 颜色反应：含苯环的蛋白质+浓硝酸——黄色反应 。
双缩脲反应，棕色环反应，黄蛋白反应，坂口反应，茚三酮反应，希望采纳谢啦。
双缩脲反应 双缩脲NH2－CO－NH－CO－NH2是由2分子尿素，（NH2－CO－NH2）失去1分子氨后的缩合产物。多肽分子中含有许多和双缩脲结构相似的肽键－CO－NH－。因此，在蛋白质溶液中加入碱和少量的硫酸铜就有紫红色铜。
蛋白质的颜色反应是黄色。通过化学变化改变了化学物质的颜色。硝酸与蛋白质反应，可以使蛋白质变黄。这称为蛋白质的颜色反应，常用来鉴别部分蛋白质，是蛋白质的特征反应之一。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成。
蛋白质遇双缩脲试剂会有紫色反应 蛋白质遇硝酸试剂会有黄色反应 没听说过氨基酸有显色反应 。
网友分享：肽键数目越多，颜色越深。它能显示是由于生成了+2价的铜的络合物。蛋白质黄色反应 某些蛋白质跟浓硝酸作用呈黄色，如再以氨处理又变成橙色。有这种反应的蛋白质分子一般都存在苯环。蛋白质跟茚三酮反应 蛋白质和。
蛋白质与双缩脲反应生成紫色物质.蛋白质与浓硝酸反应深沉黄色物质.蛋白质与HgNO3 或HgNO2反应生成黄色物质.蛋白质与乙醛酸的反应生成红色物质.蛋白质的坂口反应生成红色物质.蛋白质与磷钼酸和磷钨酸反应生成蓝色物质。
网友分享：蛋白质的显色反应 常用的显色反应 双缩脲反应：该反应是肽键常用的反应，即在碱性铜溶液中，肽键与铜离子形成络合物，呈紫色(在540nm有最大 光吸收峰)。酚试剂法：该反应是比色法测定蛋白质的常用方法，即蛋白 质以碱性。
网友分享：比如说蛋白质和硝酸反应，生成黄色的沉淀；和茚三酮反应生成蓝紫色沉淀，这个颜色比较经典而且灵敏度也非常高，是我们经常用的试剂；还有一种就是双缩脲试剂，大家可能对它不是很熟悉，在蛋白质中有一种重要的化学键，就是。
反应原理是硝酸对苯环发生硝化作用，生成黄色的芳香硝基化合物，使蛋白质发生变性。浓硝酸滴到皮肤上，过一段时间皮肤就会发黄，数天后死皮褪去，就是因为这个原因。生成的黄色冷却后，若再与碱或氨水接触，则颜色转变为橙黄色。
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