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2024-01-11
油炸饺子，多味花生，等很多。还有些干货，油山的香菇，坪田的白果，珠玑灵潭的腐竹南雄的板鸭也很好吃，还有腊肠腊肉。南雄的特产还有：剁山椒、南雄酸菜饺、南雄白果、南雄红烧嫩猪肉、银杏五彩丁、香菇、木耳、黄烟。很多。
南雄特产有哪些土特产。南雄特产小吃。韶关南雄特产。广东南雄特产。1.南雄的特产有南雄板鸭、南雄烟叶、南雄酸菜饺、南雄白果、南雄酸笋鸭等。2.南雄市是广东省财政直管县，由广东省直辖，韶关市代管，地处广。
2：南雄特有的酸菜饺，这种酸菜饺用南雄话讲叫“饺叻糍”，是南雄最平常的小吃了。酸菜饺在菜市场、街边小摊都有得卖，用一次性饭盒装，大概装满一盒才5元钱，价格便宜又好吃，很多人早上都会在上班或者上学途中买了边走。
另外还有恐龙化石遗址，秋冬时节可以欣赏银杏落叶。至于小吃方面就很多了，尤其是冬天，特色的南雄风味，比如板鸭、腊肠、腊牛肉等，还有梅岭的鹅王，是必吃的，其他的油炸、煎蒸食品就更多了 。
牛干脯是广东省韶关市南雄市的一道特色小吃！是将风干牛肉切成粒，假如酒、辣椒、八角等天然香辛料焖制而成，是当地人民非常喜爱的一道小吃。味道香、辣，而且很有嚼劲，是下酒送饭的佳肴。
酸笋鸭、家乡鱼、牛干脯、酿豆腐、卷粉、饺了糍、煮田螺。
?3.南雄腊鸭 南雄腊鸭，是广东省韶关市南雄地区的著名特色小吃，“南雄板鸭”已有千年的历史，当地称为“曝腌”，又以珠玑巷腊巷的板鸭最为出名，腊巷是珠玑巷中的行业作坊街巷之一，以精制腊味而闻名遐迩，南雄。
网友分享：一、鸭肉洗干净，剁块备用 二、泡好的干笋洗干净备用 三、鸭肉放到热锅里炒 四、炒两分钟加入料酒、酱油、盐一起翻炒 五、炒到五分熟放入干笋一起继续炒 六、鸭肉和干笋一起翻炒五分钟放一碗水进去，盖上锅盖焖半。
网友分享：客家美食中的酿豆腐、梅菜扣肉和盐焗鸡是“统领”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就会有这三样菜。对于客家人来说，它们既是小吃又是在宴席上用来招待客人的佳肴。客家人的豆腐必须得内软外脆，在人的味觉上。
烟肉，是韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口。油罩糍，是广东省韶关市翁源县的特色小吃之一，刚出锅的油罩糍外焦内松，香气四溢，吃起来别有风味。冷水猪肚，是韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。南雄腊鸭。
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