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2024-02-08
湖州特色美食有：千张包子 千张包子，湖州特产，用纯精肉、开洋、干贝等作馅，豆制品千张作皮，包成3cm见方三角棱柱形的包子，食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料，不仅味道鲜美，配以优质粉丝，色白汤清，味美。
洗沙羊尾是浙江湖州传统的特色美食。红豆沙是其主要原料，光红豆就要经历煮熟、冲洗、热炒三个阶段，制作的用心就体现在“洗沙”二字里。因为长得像羊尾肥糯可爱而得名，洗沙就是豆沙的意思，不过由于制作麻烦，现在较少能。
1.油炸肉饼 第一口就很惊艳，又脆又好吃又有肉！但是吃完第一个就不想夹第二个了。我已经厌倦了。不过现在想来，回味还是很不错的。2.细沙羊尾巴 记得长辈们经常提到，在他们那个年代，细沙羊尾巴是用鲜猪油和红豆沙。
当然，湖州 美食 很多。还有震远同“茶食三珍”，有泗安酥糖，有双林姑嫂饼，南浔定胜糕，有佳肴烂糊鳝丝、有清汁笋、太湖炝白虾，练市酱羊肉、绣花锦菜、双林板羊肉，花鲢头滚豆腐、雨后地滑苔（菌）等，但所有这些 美食 。
湖州大馄饨 湖州大馄饨是浙江湖州最具代表性的传统名小吃，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等原料为馅，馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成，成品皮薄馅多，汤。
选用猪腿肉切咸肉泥，配以鸡蛋葱末、淀粉料酒等拌匀做成扁圆型肉饼，微火煎至呈现棕黄色。特点是外松里嫩，系湖州菱湖镇筵席必备菜。三丝肚档 选用草鱼肚档，配以火腿、香菇、笋等三丝“白烧而成”，鱼块呈扇形，整齐。
0太湖蟹太湖蟹其实应该算是湖州比较知名的一个美食了，由于斛珠的地理位置比较特殊，所以湖州这边的太湖蟹肉质非常的细美，而且个头也是特别的大。湖州的太湖蟹吃起来也是让人特别的满足，而且太湖蟹里面的营养价值也是相当。
湖州特色美食有：生煎肉饼 第一口很惊艳，酥脆可口有肉味！但是吃完第一个就不想夹第2个了，很会腻啊。不过现在想想回味还是很好的。细沙羊尾 记得长辈们经常会提起，在他们那个时候的细沙羊尾是用新鲜猪油配合。
湖州大馄饨(干的)各种笋干锅 爆鱼油炸 醉河虾 花鲢 湖羊 大家补充！湖州 美食 太多了，有传统 美食 ，新的网红 美食 ，大家可以去搜 旅游 博主嬉游的湖州 美食 篇。但是让我选一种最难忘的，应该都是小时候的味道。
百鱼宴为1979年由浙江湖州饭店的吴水宝、周顺林、陈文学、朱士宝、杨鑫龙、吴金根、朱卫宜等一批特级厨师集体创制。它博采众长,吸收我国川、广、京、徽等各大菜系之精华,形成其独具特色的鱼菜风格。 主要特点是:原材料讲究新鲜,刀工精。
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