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米里含肉!我国成功研发出猪肉米 营养更丰富

发布时间:2024-06-25 12:17:38 阅读:

米饭含有肉,这是我国最新研发的肉类米制品,更是获得不少消费者的关注以及热议。根据了解得知,23日记者从从中国肉类食品综合研究中心获悉,北京食品科学研究院未来食品研究团队成功研发鸡肉、猪肉系列米制品。

猪肉米

那么这种米饭吃起来味道会不会有点怪怪的?售价是多少钱?据了解,鸡肉米、猪肉米在保留米中膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质等物质的同时,补充了人体必需氨基酸,增加了动物蛋白,使其兼具米和肉的香味,营养更为丰富和均衡。

从外观看,鸡肉米、猪肉米与相应大米、小米或紫米无明显差异,但蒸煮熟化后兼具米和肉的香味。而且后期还可以用技术通过精准调控动物蛋白、必需氨基酸、膳食纤维、碳水化合物的含量,满足群体的个性化食品需求。但至于售价方面,这点官方暂未公布,也就是说短期之内或许是不会推出市场销售的。

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