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2024-04-28
端午习俗之采菖蒲
端午还有采菖蒲的习俗。《吕氏春秋·任地》篇云：“冬至后五旬七日，菖始生。菖者，百草之先生者也，于是始耕。”在古人观察物候的眼中，菖蒲不是一般的草木，而是能先百草而生、代表农耕时期到来的标志性植物。菖蒲的这一特殊地位，当然很容易让人联想到菖蒲具备某种神秘的力量。
菖蒲也是端午节采药之一大宗。《本草》说菖蒲“味辛温无毒，开心，补五脏，通九窍，明耳目。久服轻身不忘，延年益心智，高志不老”。端午节又名“天中节”。古人有“天中五瑞”的说法，指的就是菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。《岁时杂记》记载：“端午刻菖艾为小人子或葫芦形，带之辟邪。王沂公帖子云：‘明朝知是天中节，旋刻菖蒲要辟邪。’”菖蒲能辟邪去瘟，当然是神异之论。但菖蒲有药用价值是中医中确定的知识。李时珍《本草纲目》称：“菖蒲酒，治三十六风，一十二痹，通血脉，治骨痿，久服耳目聪明。”古代的端午诗歌中颇有咏及菖蒲者，如苏东坡为皇太后和皇后所制端午贺节诗中就有“万岁菖蒲酒，千秋琥珀杯”“共献菖蒲酒，君王寿万春”这样的佳句。
实际上，中医药用菖蒲中实际上有三种植物，均简称菖蒲，即节菖蒲、石菖蒲和水菖蒲。它们分别来源于不同的植物，其功能主治也不同。《荆楚岁时记》云：“端午，以菖蒲生山涧中一寸九节者，或镂或屑，泛酒以辟瘟气。”除了祛邪，菖蒲还被认为有更大的神力。《南方草木状》记广东番禺采菖蒲之俗云：“番禺东有涧，涧中生菖蒲，皆一寸九节，安期生采服仙去，但留玉舄（xì）焉。”这种“一寸九节”的菖蒲，就不是水菖蒲和石菖蒲，而是节菖蒲。古人以菖蒲为剑，过端午节悬之，名为蒲剑。《清嘉录》记“截蒲为剑……悬于床户，皆以却鬼”，这里用的就不是节菖蒲或石菖蒲，而是水菖蒲。以水菖蒲为剑避邪克毒的原因，我推测一是水菖蒲叶形状似剑，二是水菖蒲根于水泽，性与火相克，在端午对来源于火属性的“毒”和“邪”自有克制之功。
菖蒲酒
饮用菖蒲酒的习俗
宋代宫廷中有端午节饮用菖蒲酒的习俗，前引苏轼诗句可以为证明。梅尧臣诗也有“有酒不病饮，况无菖蒲根”这样的句子，可见没有菖蒲，是让他觉得这个端午过得缺乏节味的重要指标。而得到菖蒲后的感觉，则大不相同：“薄暮得菖蒲，犹胜竟日无。我焉能免俗，三揖向樽壶。”端午饮酒，有没有菖蒲会有这样大的差别，菖蒲在古人端午节日生活中的位置可以推知了。
民间同样流行这一风俗。《岁时广记》引《岁时杂记》云：“端午以菖蒲，或缕或屑泛酒。”又引《玄微集》云：“预研朱砂、雄黄细末，五月五日小调，用槐纸五斤，如小钱大。写天地日月星五字，捻作五圆，桃柳汤吞下，大治疟疾，汉三十代虚静先生秘法。”这是张天师系统家传的做法。这类药酒在明代民间普遍有使用。嘉靖《汀州府志》：“饮酒，午时侵晨，磨雄黄和草药于酒饮之，以辟邪气；及午供养祖先毕，则切菖蒲泛酒。大小胥庆，盖以菖蒲能延年故也。”万历《贵州志》：“取菖蒲细切，拌以雄黄，谓之续寿酒。”万历《扬州府志》：“泛酒用菖蒲、丹砂、雄黄，近作雄黄杯相赠。”清代亦相沿此俗。《清嘉录》记载清人端午：“研雄黄酒末，屑蒲根，和酒以饮，谓之‘雄黄酒’。又以余酒染小儿额及手足心，随洒墙壁间，以祛毒虫。”清人潘荣陛《帝京岁时纪胜》亦记：“端午以前，细切蒲根，伴以雄黄，曝而浸酒。此即雄黄酒。饮余则涂抹儿童面颊耳鼻，并挥洒床帐间，以避毒虫。”这里提到的雄黄酒，不由得让人想到饮雄黄酒最有名的桥段，那就是《白蛇传》剧中许仙让白娘子喝雄黄酒的故事。喝了雄黄酒后的白娘子一下现了白蛇真身，将文弱的许仙惊吓而死。不得已白娘子只能去盗仙草，由此引出后来水漫金山、断桥相聚的故事。曾经读过郭娟写的评论《白娘子饮下雄黄酒》，文章的题意是写突变对于文学作品的重要作用。本来夫妻恩爱的许仙和白娘子，因为饮雄黄酒这个细节带来剧情的突变，故事顿时生出曲折。那人文章写得好一片花团锦簇，好多年前读过，今天还依稀记得。
菖蒲在端午使用的范围非常广。古人过端午除了悬菖蒲于门首，做蒲剑、蒲人、浸酒而饮之之外，还有饮菖蒲粥、食菖蒲果子、作菖蒲浴，等等。《暖姝由笔》记载，北京古代端午还有穿蒲鞋的习俗。到了端午，不论贵贱人等，都一定“买新蒲鞋穿之过节，岁以为常”。这些与菖蒲相关的习俗尽管变化万千，而其目的则是一定的，大致都不出延寿避邪之域。
结语：以上是小编整理的“端午习俗之采菖蒲，饮用菖蒲酒的习俗”内容，希望能够给大家带来帮助。
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