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2024-04-28
巴旦木是什么的果实?巴旦木果实是一种具有丰富营养价值和多样用途的坚果，它不仅可作为美味的零食食用，还能够在医药和美容领域发挥重要作用，那么通过了解巴旦木果实的特点和用途，我们可以更好地利用它的营养和功能，下面就去看看巴旦木的果实可以食用吗?
巴旦木是什么的果实
巴旦木是扁桃的果实。扁桃原产于亚洲西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。扁桃抗旱性强，可作桃和杏的砧木。木材坚硬，浅红色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖类等。
巴旦木的果实可以食用吗
巴旦木果肉富含脂肪、维生素、蛋白质等营养物质，吃巴旦木果肉能够为身体提供能量，还能够在一定程度上提高身体免疫力，有利于身体健康，所以一般情况下，巴旦木果肉能吃。但由于巴旦木果肉属于坚果，脂肪含量较高，不容易被肠道消化，一般不能多吃，以免加重肠胃负担，出现消化不良的情况。
巴旦木和杏仁的区别
1、根据种类区分。巴旦木是桃属中扁桃亚属的植物;而杏仁属于蔷薇科植物。
2、根据形状区分。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长，好似椭圆的形状。
3、根据个头大小区分。杏仁果实比巴旦木果实小很多。
4、根据果壳的坚硬程度区分。杏仁果果壳较硬，不易剥开;巴旦木的果壳很薄，用指甲盖就能抠开。
5、根据果实的表皮颜色来区分。杏仁果覆有一层褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黄色。
6、根据果实气味区分。巴旦木的果实有特殊的甜香风味。杏仁的气味芳香微苦。
7、杏仁的核面光滑，边缘有沟纹。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹。外观是一方面，最大区别在于，杏仁可入药，而巴旦木则仅为零食。 中国的杏仁味苦、属性微温，有润肺润肠的功效。而巴旦木，含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇，是减肥人群选用的佳品。巴旦木中含有的维生素E和抗氧化物质，更是女士美容的最佳选择。
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