南京2024年夏天晚上八点天黑了吗
2024-04-28
2024谷雨是农历几月几日
2024谷雨是农历三月十一,星期五,具体时间是2024年4月19日21:59:33。
谷雨介绍
谷雨是春季的最后一个节气,这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。谷雨是“雨生百谷”的意思,每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。
斗指癸。太阳黄经为30°。就是雨水生五谷的意思,由于雨水滋润大地五谷得以生长,所以,谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后,种瓜种豆”。
谷雨养生食谱
谷雨有哪些习俗
1、杀五毒:谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。
2、谷雨食香椿:北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。
3、走谷雨:古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者到野外走走,寓意与自然相融合,强身健体。
4、洗澡消灾避祸:旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。
5、喝谷雨茶:谷雨茶也就是雨前茶,新鲜采摘的茶有清火,明目等功效,所以南方有谷雨采茶的习俗。
谷雨养生食谱
食谱一:五指毛桃土茯苓猪骨汤
材料:五指毛桃、土茯苓、猪骨。
做法:五指毛桃、土茯苓洗净,稍浸泡;猪脊骨斩块,洗净,汆水捞起;煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。
功效:煲汤时常用的五指毛桃,在中药里称为“南芪”,也就是南方的黄芪,有黄芪补中益气功效,却又性味平和,有祛湿除困的作用。广东人爱用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。
食谱二:猪肝菠菜汤。
主要食材:猪肝,菠菜。
调味料:食盐,香葱,老姜,料酒,淀粉。
操作步骤:1、先把猪肝切成薄片,用清水浸泡半个小时,期间常换换水,至水质清澈后捞出,加入食盐、淀粉和料酒腌制半个小时。菠菜洗净备用。
2、锅中加入清水,葱结,姜片和料酒,大火烧开,水开后放入腌制好的猪肝,再加入洗净的菠菜。
3、大火烧开后,撇去浮沫,即可关火出锅。操作简单,清淡美味,老少皆宜。
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