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2023-12-18
2024年的惊蛰是农历几号
2024年惊蛰农历是2024年正月(小)廿五属龙，岁次是甲辰年，丁卯月，戊辰日。
2024年惊蛰开始于2024年3月5日，星期二，10:22:31(农历2024年正月廿五)；结束于2024年3月20日，星期三，11:06:12(农历2024年二月十一)。
惊蛰的风俗习惯
1.祭白虎化解是非
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
2.惊蛰吃梨
在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。因为惊蛰这个节气万物复苏，乍暖还寒，除了注意防寒保暖，还因气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性，吃梨助益脾气，令五脏和平，以增强体质抵御病菌的侵袭。也有人说“梨”谐音“离”，据说惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼，可保全年的好收成，这一天全家都要吃梨。
3.蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
惊蛰
惊蛰食谱推荐
【凉拌荠菜】
食材：荠荠菜1小盆、蒜粒几个、1勺干辣椒面、2勺生抽、1勺香醋、少许白糖。
做法：1、荠摘去掉老根黄叶清洗干净。
2、锅中加水煮沸，放入清洗干净的荠菜焯水半分钟捞出。
3、过凉后的荠菜攥成团挤一下水分，将荠菜切成段，豆散开装碗。
4、准备几个蒜粒切碎，1勺辣椒面，锅中热油浇到放入蒜末，辣椒面上拌匀。
5、加2勺生抽，1勺香醋，少许白糖拌匀调成碗汁，荠荠菜上面淋上碗汁拌匀即可。
【韭菜炒豆芽】
食材：豆芽1盘、韭菜1把、蒜半个、盐适量，生抽1勺。
做法：1、豆芽冲洗干净控水，韭菜洗净切成小段。
2、锅中热油先将蒜末放进炒香，绿豆芽倒入锅中，翻炒片刻，变软。
3、最后将韭菜段放进去，加盐和生抽翻炒，直至变软入味，变软即可。
【醪糟】
食材：糯米500克、酒曲4克、凉开水350克。
做法：1、糯米泡一晚上，用手指能掐碎，将糯米洗净倒入铺有蒸布的蒸锅内，用筷子刨平并插上气孔，隔水蒸1个小时左右，米熟无硬芯。
2、把蒸熟的糯米倒入一个宽大的容器，拨散，待它温度降到30—40度，不烫手了就拌入酒曲，把事先准备好的凉开水缓缓倒入糯米，让糯米充分吸收，湿润不粘团，放的水多一点醪糟出水就会多一些。
3、把糯米压实中间留个洞，用保鲜膜把容器盖包严实，然后用毛巾盖好在北方屋子里有暖气，第三天醪糟就有很浓郁的酒味，并且糯米已经与水分离开，还伴有一些小气泡，醪糟发酵成功汤汁清亮，空口尝尝，不加糖也很甜。
结语：以上是小编整理的“2024年的惊蛰是农历几号，2024年惊蛰农历是什么时候”内容，希望能够给大家带来帮助。
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