云南的非遗美食
2023-06-06
皮皮虾。皮皮虾也是防城港人的心头好，在防城港，没吃过皮皮虾简直是一种遗憾，最防城港的吃法就是白灼和椒盐。扇贝。肉质鲜美营养丰富的扇贝是开海后的一道经典美食，洁白的贝肉入口香嫩，蘸酱料吃也很美味蒜蓉。
海螺吃螺是一种生活，是防城港人最不可缺少的风味小吃，男女老少皆宜，街边螺摊是夜晚食耍的好去处。江平碌堆碌堆是用糯米和绿豆或芝麻做成的小吃，色泽黄亮，外脆内软，香甜可口，是江平镇人民常做的一种传统美食。屈头蛋。
糯米糖粥，顾名思义，就是甜甜的粥，吃起来香甜无比，甘美爽口，因此是防城港有名的小吃之一。糯米糖粥的制作方法也是十分的简单，和其他熬粥的方法并无大的不同，在防城港的人家，十分喜爱用糯米糖粥来招待客人。风吹饼 。
防城卷粉：防城卷粉是选用优质大米，经过一夜浸泡，用石磨磨成桨备用；然后用勺把约八十克的米桨均匀地倒在蒸格（已经烧开的锅）上盖好；等看到冒出蒸汽时就可以把蒸格拿下，再把配料（配料一般是由云耳，肉碎，虾。
榄子焖沙箭：是东兴一带特色菜肴，鱼肉嫩鲜，带有榄子香气，是食粥下饭首选。屈头蛋：鸡、鸭在胚胎刚刚开始孵化成型，便中止孵化的蛋，在越南边境也有，又香又甜又辣，吃了还想吃 防城港卷粉：选用优质大米。
防城港市特产主要有防城港大蚝、红姑娘红薯、广西肉桂、金花茶、咸海鸭蛋、青橄榄、上思香糯、鱿鱼、鱼露、香稻米酒、山苍油、海参、蛤蚧、防城小锅米酒、沙虫、墨鱼、石斑鱼、海蛇、橡胶、松香、芒编、荔枝、龙眼、皇帝果、。
防城港有牛腩粉，卷粉，风吹饼，越南鸡肉粉，江平炒米粉，各种糍粑都是很好吃的 。
去防城港玩，万尾金滩、白浪滩、仙人山公园等都值得一游，接下来小编就给大家介绍几种防城港的美食，快来看看有没有你喜欢的。防城港大蚝 防城港大蚝学名近江牡蛎，属海产双壳软体水生动物，其肉可鲜食，味道鲜美，素。
防城港沿海一带的渔民历来有晾晒制作沙虫干的习惯，经过晾晒的沙虫干营养丰富，味道上承，不管是炒、煸、煮汤皆为美食之上品。白龙珍珠 防城港自古以来便是珍珠的重要产地，沿合浦县从东至西的沿海有青婴、杨梅等七大古珠池。
全国有什么美食，在防城港都能找到 防城港有春卷、牛腩粉、沙虫粥为本地特使美食 。
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