醋粉是什么做的?醋渣、面粉。醋粉是陕西凉皮的一种.在宝鸡地区的小吃摊上常有卖的,醋粉吃起来清凉爽口,滑嫩光软,醋香流味,帮助消化.近几年越来越多的人喜欢品尝,尤其是女同志特爱吃.醋粉的家庭制作也很简单:面粉.干。
原料是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣，一般是大麦小麦高粱等等，残渣经过处理后，会做成醋粉，做法和凉皮相似，但营养价值高于凉皮 。
干醋粉，面粉以及其他配料。【做法】将100克干醋粉放入盆中，加250克水，泡2个小时。然后加入400克面粉，水400克，快速搅拌成糊状。取一个平板，抹上少许油，加入适量的面糊。将平板放入开水锅中，大火蒸3。
干醋粉，面粉以及其他配料。【做法】将100克干醋粉放入盆中，加250克水，泡2个小时。然后加入400克面粉，水400克，快速搅拌成糊状。取一个平板，抹上少许油，加入适量的面糊。将平板放入开水锅中，大火蒸3。
最佳答案醋粉:是凉皮的一种.在宝鸡地区的小吃摊上常有卖的,醋粉吃起来清凉爽口,滑嫩光软,醋香流味,帮助消化.近几年越来越多的人喜欢品尝,尤其是女同志特爱吃.醋粉的家庭制作也很简单:面粉.干醋粉3:1,放入盆内加水搅。
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干醋粉100克 普通面粉400克 水共计980克 辅料大蒜适量 花椒适量 盐适量 黄豆芽适量 菠菜适量 辣椒油适量 微辣口味 蒸工艺 十分钟耗时 普通难度 醋粉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 干醋粉100克放入大盆中，加入水250克。
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面粉.干醋粉3:1,放入盆内加水搅成面糊 凉皮箩底均匀涂一层植物油,舀一勺面糊倒入箩里摊平 把盛有面糊的箩放入沸水锅里盖严蒸3分钟 出锅晾凉,(最好放在凉水盆里)揭离蒸熟的凉皮 蒜捣成泥放辣椒粉用热油泼一下 拌。
2.醋粉 喜欢酸味食物的朋友可以在碗里试试。酸辣的味道在陕西很受欢迎。大多数陕西人吃东西离不开三样东西:辣椒、大蒜和醋。吃起来没味道。据说醋粉是由醋渣和其他东西制成的。刚刚好，刚刚好。它可以被认为是夏天的凉爽。
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