length是什么意思的简单介绍
2024-01-22
卜留克，学名芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜，十字花科芸薹属二年生草本植物。 卜留克原产于欧洲地中海沿岸，在60多年前，从俄罗斯赤塔州引入到我国种植，目前在我国东北北部地区栽培，利用其块。
卜留克的营养价值：每100克鲜重含水分87～95克、糖类3.8～6.4克、粗蛋白0.4～2.1克、纤维素0.8～2.0克、维生素C19.2～63.3毫克，以及其他矿物盐。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。芜菁含糖和淀粉。
卜留克中含有人体生长必须的17中氨基酸及25种矿物质元素，是蔬菜家族中的VC之王。因为卜留克自身具有强耐寒性，幼苗可耐2到3度的低温，成长的植株可耐轻霜，肉质根膨大生长的适宜温度为15度到18度。卜留克的介绍 在绿野。
卜留克不是芥菜疙瘩，是芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。东北、江苏等地栽培。块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料。芜菁甘蓝和芥菜的。
今天，就介绍东北人爱吃的卜留克下酒菜做法！喜欢的朋友，赶紧收藏起来吧！凉拌卜留克 食材：4个腌制好的卜留克、香菜末少许、蒜仁少许、辣椒油、香油、醋各少许；做法：1. 将腌制好的卜留克，对半切开，放入清水中加入。
1. 卜留克简介：卜留克，即芜菁甘蓝，又名土苤蓝、洋蔓菁、羊蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜、卜留克。十字花科，芸薹属，二年生草本植物。以肥大的肉质根为主要产品。因容易栽培，产量高，茎叶均可利用，我国各地栽培渐多。
卜留克和芥菜疙瘩的种类不同。芥菜疙瘩是我国培育出的一种根茎叶的芥菜变种,也就是人们常说的大头菜。而卜留克学名为芜菁甘蓝，是从前苏联引进过来的。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都。
芜菁甘蓝别称又叫作卜留克，芜菁甘蓝和芥菜的主要区别就在于芜菁甘蓝的可食用部分是杆茎以下的大头部分，而芥菜人们主要食用的是杆茎部分。芜菁甘蓝就是一种根食蔬菜，它的根肥大壮硕像一个大头一样，常常被称作大头菜一类的。
卜留克又叫苤蓝，吃法很多，下面我分享用卜留克腌制咸菜的方法。工具/材料 苤蓝、生抽、大料、姜丝、花椒 把卜留克洗净后去皮，然后切成1厘米厚的长条。锅内烧水，水开后放入卜留克条煮制，待筷子能穿透，就可以关火。
网友分享：把卜留克切丝腌制。具体步骤如下：准备卜留克，选择大的。根据个人爱好选择切出粗丝或者细丝。然后放进不锈钢盆中，备用。撒上粗盐，最好用河石压制1-2天。酱香只用盐和生抽即可，酸甜加入白糖和白醋。
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