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2024-10-21
这理由太牵强了吧，日本牛肉饭涨价怎么能怪到中国火锅头上呢？7月24日，日本“现代商业”新闻网发布了一篇报道，题为《中国爆买导致日本牛肉饭消失》，称由于中国大量采购牛肉，导致吉野家等知名餐厅的牛肉饭大幅涨价，日本民众难以消费这一昔日的“国民美食”。随后，他们给出的理由，更是让人哭笑不得。
据文章介绍，自2013年至2024年7月，日本吉野家等知名连锁餐厅的牛肉饭价格从280日元涨至426日元（约合人民币20元）。此前，这类牛肉饭因物美价廉被日本工薪阶层称为“国民美食”、“庶民之友”，因此其涨价引发了日本民众的广泛关注。
美国牛肉涨价的一个重要原因是干旱导致草料短缺，另一个原因则是日本与中国等新兴国家的采购竞争。牛胸肉在美国国内销量小，大部分出口国外。日本使用这种肉制作牛肉饭，中国则喜欢在吃火锅时涮这种牛肉，使得日本在收购时出现了“竞争者”。而且随着经济的发展，中国市场对牛胸肉的需求不断增加，牛肉进口量也随之增大。
那说到底，日本牛肉价格上涨和中国消费有关系，但是关系并不大。日本牛肉饭涨价的真正原因是气候变化导致美国牛肉产量的减少，再加上日本最近面临汇率和通胀问题，又加剧了牛肉的收购成本。看来牛肉饭涨价怪中国，日本是要我们背锅啊！
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