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2023-10-10
车轮饼：车轮饼是江苏宿迁地区的汉族传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等。盛产于宿迁市洋河镇、宿城区埠子镇等乡镇。车轮饼为油炸，需热食，色泽金黄、口感细腻。五香大头菜：起源于明。
宿迁特产有：洋河大曲、八集小花生、泗洪大枣、泗洪大米、泗阳杨树、乾隆贡酥、丁嘴金菜、洋北西瓜、双沟大曲、银杏核、宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、宿晓红葡萄、五香大头菜、泗洪大闸蟹、车轮饼等。宿迁，江苏省。
丁嘴金菜。丁嘴金菜（即黄花菜），最为出名的产地，属宿豫区丁嘴镇。因为这里水土适合金针菜生长，几乎家家户户都种植，且引进了优良品种，经过历代栽培。形成了独特的优良品系，其中花型大的大菜和大乌嘴良种，约占8。
宿迁特产有：宿迁水晶山楂糕、黄狗猪头肉、泗阳膘鸡、宿晓红葡萄、五香大头菜等。宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶，口感细腻，酸甜适口。宿迁，简称宿，别称水城，古称下。
宿迁特产：宿迁特产一：泗洪大枣 泗洪大枣果实呈椭圆形，平均单果重50克左右，最大果重65克，其果实之大为全国已知品种之首。果皮呈浓红色，肉质酥脆，汁液较多，风味甘甜，核小。明清作为贡品进贡皇帝，又名霸王枣，所谓“。
泗洪大米，江苏省宿迁市泗洪县特产。泗洪大米外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑。丁嘴金菜 丁嘴金菜，江苏省宿迁市宿豫区丁嘴镇特产。丁嘴金菜即黄花菜。
水晶山楂糕：水晶山楂糕是当地的传统糕点，外观红润且晶莹剔透，口感软润细腻，酸甜可口，别是一番风味，深受当地人喜爱。车轮饼：车轮饼是宿迁的特色传统名点，因外形似车轮而得名。外表金黄，香酥脆口。里面的馅料。
宿迁特产一：宿迁水晶山楂糕 宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上，似有弹性。有开胃消食，活血化瘀，对心血管系统的疾病也有一定疗效。相传。
宿迁的特产有宿迁水晶山楂糕、泗洪大闸蟹、洋河大曲、洋北西瓜、马厂绿豆饼等。水晶山楂糕酸甜适中，清凉可口。泗洪大闸蟹肉质嫩滑，蟹黄鲜美。洋河大曲鲜爽甘甜，口味细腻悠长。洋北西瓜果肉鲜甜爽口，肉质细嫩、水分足。马厂。
一、车轮饼 车轮饼是江苏宿迁的特产，馅料用红绿丝、金桔干等混合冰糖和猪油包制而成，最有特色的是饼边要一点一点地卷折起来，颜色金灿灿的，形似车轮，酥脆喷香的外壳包裹着甜蜜的馅料，一口咬下去，饱满的馅料溢满舌尖。
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