朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。朝天锅宴用鸡肉、驴肉煨汤、。
朝天锅是山东潍坊地区传统名吃，属鲁菜系。特色是以烙饼卷肉，食用时不需要锅具。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经过不断改进于1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”“山东名小吃”。
朝天锅到底是什么？朝天锅起源于清代中期，产生于潍县大集之上，朝天锅最绝的，就在于“朝天”，由于早期的制作朝天锅铺子大都在集市露头经营，店家为了少交租金便把锅台当作餐桌，四周围上马扎、板凳，用餐者围着锅台吃着肉、。
朝天锅是山东地方一带的一种美食。用煎饼卷的各类熟肉或蔬菜。卷肉的和鸡蛋一般里面都要放芝麻盐。
朝天锅是山东潍坊地区汉族名吃，属鲁菜系。起源于清代乾隆年间的民间早市，流传至今。潍坊朝天锅经不断改进于 朝天锅1997年分别被中国烹饪协会、山东省贸易厅认定为“中华名小吃”、“山东名小吃”。朝天锅据说与郑板桥有关。当。
朝天锅简单说就是烙好的面饼卷各种煮熟的猪下水，驴肉，牛肉，丸子，鸡蛋，萝卜辣椒，喝煮肉的肉汤，一起吃。朝天锅最早是穷人的一种吃法。当年在潍坊的白浪河河滩上，会有集市的。在集市的时候会有有人就在露天架起一口。
朝天锅的主料是用猪下水(包括猪头肉)放在锅里炖 熬成老汤 然后用上小麦做的面饼连同葱和咸菜加上主料一并卷起 再加一碗锅里的老汤 撒上香菜末 葱末 味精 香油 盐等调味料 可根据个人口味加胡椒粉等 传统意义上的朝天。
朝天锅(还是要说说的) 山东潍坊地方名吃,起源于清代乾隆年间的民间早市,流传至今,被评为“中华名小吃”、“山东名小吃”等 密州凤翅 至今有近300年的 历史 。密州凤翅始创于清朝乾隆年间。刘墉回诸城老家祭祖,宫廷厨师随刘墉来诸城。
川菜亦有一道朝天锅 菜品：朝天锅 工艺：火锅 口味：糟香味 类别：四川菜 滋阴调理 补虚养身调理 营养不良调理 主料：猪肉(瘦)750克 青鱼500克 辅料：粉丝250克 白菜150克 竹笋50克 香糟150克 葛仙米2克 调料：猪油（炼制。
告诉你真实的配方，怎没请客？就看你的了！说话算数！以下可是我们家的祖传配方： 炊器具：生铁锅1口（里屋或别的房间煮货用）配置火炉或液化气炉；带盖不锈钢桶1只（卖场用，内部配密封的加热管，管上加篦子）；另一只。
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