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2024-01-10
详细内容 01 大蒜发霉不能吃，因为发霉之后大蒜会滋生大量的细菌，吃了之后会对身体不好。02 一般正常情况下大蒜是不会发霉的，因为大蒜对于霉菌有很强抑制和杀灭作用。但是由于保管不当，如温度过高、受潮或者放置时间。
大蒜发霉不能吃了。发霉的大蒜中含有有毒的霉菌，其霉菌毒素不仅在发霉的位置，而且还会扩散到蒜头以及感染其他大蒜也发霉，建议尽快扔掉。国际上大蒜种植面积较大的国家主要有中国、阿根廷、韩国、印度、美国、法国和西班牙等几。
一般的情况下大蒜发霉了是不能食用的。因为大蒜一旦发霉了，就说明大蒜已经因霉菌生长而变质、变色了，很有可能会产生有害的物质，所以发霉了的大蒜是不能够继续食用的。大蒜贮藏条件：温度-2.5℃左右，相对湿度70%~75%。
大蒜发霉了不能吃。大蒜可以用来消毒杀菌，打算对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很。
发霉的大蒜一般是不能吃的，发霉之后会产生有害物质，吃了会导致腹泻、腹痛、恶心、食物中毒等情况所以是不能吃的。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的。
不能吃。霉变是十分有害的，稍有产生，就不仅使食品感官劣变，色泽、气味、滋味、状态、外形发生变异，而且会产生很强的毒素，造成人们食物中毒、致病或致癌。真菌在谷物、豆类、水果等食物中繁殖，能产生真菌毒素，人和动物。
大蒜发霉了不能吃，通常情况下，大蒜对霉菌有很强的抑制和灭杀作用，是并没那么容易发霉的，但是由于长时间放置，加上潮湿和高温，大蒜也会发霉，在这种环境下生长的霉菌抗药性很强，并且由于霉菌滋生发生质变产生一些毒素。
只要蒜瓣本身没有发霉变色，发芽的大蒜是能吃的，但若发生变色、发霉、腐烂就不能吃了。发芽大蒜的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。剥开发芽的大蒜，会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后，就是蒜苗这种绿叶。
大蒜发霉后不可以食用。大蒜对于霉菌有很强的抑制和杀灭作用，通常是不会发霉的。但保管不当，比如温度过高、受潮等原因，长期放置的大蒜容易滋生细菌，能够在这样的条件下生长的霉菌，一般抗药性很强。所以，发霉的大蒜是不能。
一般的情况下大蒜发霉了是不能食用的。因为大蒜一旦发专霉了，就说明大蒜已经因属霉菌生长而变质、变色了，很有可能会产生有害的物质，所以发霉了的大蒜是不能够继续食用的扩展资料温度：喜冷凉，适宜温度在-5-26℃。
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