甘油三酯是什么意思
甘油三酯是一种化学物质,也被称为甘油酯或脂肪酯。它是由一个甘油分子和三个脂肪酸分子结合而成的。甘油是一种三价醇,常见于动植物体内,也可通过甘油酸脂代谢产生。脂肪酸是一种长链脂肪酸,在体内起到能量储存的作用。甘油三酯是一种常见的脂质,广泛存在于人体内和食物中,也用于制备食品和化妆品。高水平的甘油三酯在血液中被认为是一种心血管疾病的风险因素。
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