排骨年糕(鲜得来排骨年糕配方)

排骨年，糕是上海地区一种经济实惠独具风味的汉族小，吃已有50多年历史大排佐以小而薄的年糕经，油氽烧煮而成既有排骨的浓香又有年糕的软糯，酥脆十分可。

排骨年糕(鲜得来排骨年糕配方)

排骨用刀背拍松酱油和鸡蛋腌渍一会加入，淀粉和面粉挂上糊下油锅炸油温不宜过高否则，挂糊会脱落然后炸年糕油温也不能高锅里剩下，一些底油加酱油白糖。

N年不吃了估计要十几块了吧没记错，的话98年的时候是45包含2条年糕75g，的大排其实这个完全可以自己做大排重点是挂，的浆鸡蛋面粉生粉泡打粉炸两次年糕。

米制年糕1条肋骨200克葱1根姜1小块香，菜适量调料盐1小匙酱油12小匙糖12大匙，料酒1大匙胡椒粉少许生粉适量八角1个桂皮，5CM小段油250。

材料大排骨两块大蒜3瓣地瓜，粉半杯调味料酒1大勺酱油3大勺糖1大勺清，水半杯五香粉1茶勺做法1排骨洗净用刀背拍，松肉面并将边上的白筋剁断。

哪，条上海小吃街有排骨年糕哪条小吃街是小吃点，心店多一些的不要饭店形。

个正常人一天摄取总热量，应为2000卡路里运动的人可适当增加排骨，年糕主料米制年糕肋骨甜面酱辣椒酱鸡蛋辅料，面粉葱姜香菜调料盐酱油。

上海家喻户晓不是，广告鲜得来排骨年糕坐落在云南南路3646，号前身是创始于1921年的鲜得来排骨年糕，店素有排骨年糕大王的称号鲜得来排骨年糕。

我们学校有哥油炸的排骨年糕炸完年糕后在上，面浇稠稠的汁不知道怎么做。

清朝光绪年间梁湖人在绍兴开，店卖年糕那时的年糕是燥粉加水手捏而成易开，裂味道也不好因而生意不很兴旺梁湖有个农民，叫陈培基他见豆腐店里的豆腐又白。

1，小吃街第一推荐云南路美食街主要是延安路到，金陵东路一段在市中心有鲜得来排骨年糕小金，陵老鸭粉丝汤小吃品种较多价格比城隍庙便宜，2推荐小杨生。

把甜面酱放入锅里加肉汤加糖加一点点，味精不停炒动等糖化了起粘了就行了。

加清水至少为没过排骨的量加葱段姜片八角桂，皮稍稍再放一些料酒大火煮开继续煮10分钟，放少许盐即可品名排骨年糕材料排骨半斤水磨，年糕适。

主料米制年糕肋骨甜面酱辣椒酱鸡蛋辅，料面粉葱姜香菜调料盐酱油糖料酒胡椒粉八角，桂皮菱粉五香粉做法1肋骨用刀背将。

步骤1，大排洗净2刀背剁松3剁好后4加入葱花料酒，盐腌制20分钟5面粉鸡蛋准备6醋炸至两面，熟透11取出12再炸一遍取出13年糕洗净，14油锅煎15煎熟取出16码齐17。

制作材料大排骨1000克水磨小年，糕500克约20条熟猪油500克约耗25，克酱油白糖各350克味精15克葱花25克，姜末5克料酒50克有两种制法。

就是甜面酱要怎么处理。

主要是关于那，蜜汁和炸猪排的做法麻烦大家了请告之一下。

一个阿姨经营的小摊还卖炸鸡柳椒盐，排条之类美味热量高的小吃好好吃的排骨年糕，额虽然不起眼的小摊味道却很惊艳分量蛮足蘸，酱也很嗲。

一块大排4块年糕，额大排能覆盖住年糕蛮大的想问问一份排骨年，糕。

排骨年糕材料肋排500g年糕250，g葱姜蒜桂皮八角老抽生抽香葱排骨年糕做法，1排骨焯过洗净备用年糕切条2锅里热油放葱，姜爆香入排骨。

排骨年糕主料米，制年糕肋骨甜面酱辣椒酱鸡蛋辅料面粉葱姜香，菜调料盐酱油糖料酒胡椒粉八角桂皮菱粉五香，粉做法1。

排骨年糕太好，吃上海的特色还是依旧好吃。