北方人长得又高又壮是基因遗传还是饮食差异造成的
2023-06-08
蛋黄鱼片热量高吗?蛋黄鱼片的热量大概是100克161大卡，热量相对比较适中。每100克蛋黄鱼片大概占中国营养学会推荐的健康摄入热量的7%，不含胆固醇过多。
蛋黄鱼片热量高不高
蛋黄鱼片有什么样的营养价值
草鱼含有较多的不饱和脂肪酸，能有效促进血液循环，对心脑血管患者大有裨益。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、脂肪、胆固醇、铁、维生素A和维生素D。玉米是世界公认的黄金作物。含维生素B2和脂肪，均居谷类食品之首。
蛋黄鱼片的做法
将红黄青椒切成菱形，再将黄瓜切成竖条。选择蛋黄比较大的鸭蛋黄，将这些蛋黄压成泥。然后将新鲜的龙里鱼切成片，将龙里鱼用姜丝泡在生抽料酒里，全部腌好，适当加点淀粉。锅内加入适量的油，将蛋黄全部炒熟，加入准备好的原料，最后加入适量的水。水开后可以倒入适量的鱼片，待鱼片煮熟后加入相应的调料，即完成了。
吃蛋黄鱼片会不会感染寄生虫
将不会感染寄生虫的蛋黄鱼片煮熟。一般吃生鱼片都有可能感染寄生虫，但并不是所有的生鱼片都有寄生虫。海水鱼含有相对较少的寄生虫。据研究发现，淡水鱼是不能吃的。淡水鱼基本上都会有寄生虫，有的甚至会出现精神分裂症。这些寄生虫会引起人类感染。据检测，养殖的海鱼基本没有寄生虫，生吃比较安全。如果想有效减少寄生虫的感染，选择海鱼比较好。
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