验孕棒多久 打了胎以后会有什么影响
2024-01-25
羊的屠宰率(出肉率)一般在40-55%左右。比如一只100公斤的活羊屠宰后可以出肉40-55公斤左右,也和羊的肥瘦有关。肥胖的山羊出肉率较高,具体值会受羊性别、年龄、品种等条件的影响。屠宰率(出肉率)是指尸体重量占牲畜。
是一回事。屠宰率---也称净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率。如牛羊等除去头、蹄、血液、毛皮、内脏，其余作为胴体重量。猪不剥皮而退毛的除头、蹄、尾、毛、血液、内脏，外把去毛的皮肤也包括在胴体。
如果屠宰太晚，虽出肉率较高，但脂肪增多，瘦肉比例下降，与市场要求不符。另外，此时每增重1千克所需的饲料也增多，从经济上讲也不合算。体重100千克屠宰经济收益最高，与体重80千克比，瘦肉率只差1个百分点，而出肉率。
影响肉牛屠宰率高低的因素较多，在育肥过程中进行充分育肥的牛的屠宰率高，育肥力度差的牛屠宰率低；育肥牛品种也影响屠宰率的高低，国外专用肉牛的屠宰率高达65%以上，我国黄牛较充分育肥时屠宰率可达63%左右；屠宰前是否停食。
屠宰率就是指净肉率，即宰后胴体重量和畜禽活重（空腹24h）的比率，是衡量肉用牲畜产肉能力和屠宰质量的指标，净肉重占*胴体重的百分比。净肉重是指胴体除去骨胳之后的净肉和脂肪的重量。如牛羊等除去头、蹄、血液、毛皮。
如有100头猪，宰了80头，屠宰率是80%。净肉率是指一头牲口屠宰时的毛重，与屠宰后得到的肉重的比率。如一头100斤重的活猪，屠宰后(去掉毛、血水、内脏等)，得到75斤肉，净肉率为75%。以上例的数据供为假设。供参考。
体重越大，屠宰率越高，肥肉也越多，瘦肉率就越低。综合上述各因素，商品瘦肉型猪以活重90～110千克屠宰为宜，其中大型猪如长白猪、大约克夏猪等为100～105千克，中型猪如中约克夏猪、巴克夏猪在90千克左右屠宰为宜；我国。
（1）选择瘦肉率较高的猪种来进行育肥 如长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪等引进的国外品种猪以及由这些品种猪作父本的二元或三元杂交猪，它们的屠宰率和胴体瘦肉率都比较高。（2）合理调配饲料 一般在体重60千克之前，日粮组成上。
第10肋背膘厚降低13.7%,瘦肉量提高11%，屠宰率能从73.3%提高到 74.4%，产生增加1.5%的效果。生长性能和胴体性能的提高受paylean添加量的影响。饲喂添加4.5克/吨的猪生长速度与饲喂添加9、18克/吨的一样，而瘦肉率。
★屠宰率---也称净肉率即畜禽活重（空腹24h）和宰后胴体重量的比率 ★公式 屠宰率（%）=胴体重量/畜禽活重×100 。
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