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2024-02-21
主料：绣球菌一朵。辅料：红辣椒一个、葱两根、大蒜四瓣。调料：油适量、盐适量、生抽一勺。绣球菌用流水冲洗干净，将叶片稍微撕成小块，根部切成薄片。辣椒切圈，葱花切末，大蒜切末。油锅烧热后。
绣球菌洗净，香菜，红尖椒，蒜头切末。绣球菌下锅焯水1分钟断生，沥干待用。佐料加糖，生抽，醋，盐，香油调汁。料汁倒入焯熟的绣球菌中拌匀。倒入盘中，就完成了。
步骤 1 space 准备好材料，鸡去皮砍大块（我不喜欢油腻感，所以鸡肉都尽量去皮）。陈皮跟绣球菌清洗干净。如果不喜欢陈皮味道就用两片姜代替。步骤 2 space 充满弹性的绣球菌，爽脆可口 步骤 3 space 准备一个大炖盅，绣。
食材：乌鸡半只、绣球菌半朵、红枣2颗、枸杞若干粒、姜1片。绣球菌去根部，掰小朵，洗净。乌鸡切块、洗净。锅内烧水，倒入乌鸡焯水。看，血沫全焯出来啦。鸡肉焯完后冲水洗净捞出。砂锅内放入。
一、青椒干菌 【材料】鲜干香菇200克，青椒80克，小米辣10克，鸡油猪油15克，盐15克，味精1克，鸡精1克。【做法】①将干香菇撕成小块，加入面粉洗净，然后在锅里炒干水分，青椒切丁，小米辣剁碎。②炒锅烧热，加入猪油。
准备：生姜切片，大葱切成葱花。做法：将排骨、绣球菌放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开大火。锅开后转入小火，加入适量的黄酒继续炖。大约炖1.5小时，菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可。
绣球菌盾牌拜拜排骨汤的做法，先把绣球菌切成片儿。搁开水焯一下。然后排骨炖在锅里，第一遍开锅水到了。在个锅煮。煮好了之后放佐料。把秀球为主都放里一起再炖一会儿。
把绣球菌切段进行改刀。把配菜苦菊也进行分段改刀。把绣球菌用热水焯熟。加入盐、味精、料酒、蒜泥调味。充分搅拌后加入樱桃萝卜片，装盘就可以使用了。注意事项：不要切段太小，会不容易夹起来。2。
做法：把绣球菌撕成片状洗净，放入沸水中，半分钟时间即可捞出。接着把绣球菌浸入准备好的凉开水中去，等绣球菌冷却下来以后捞出沥干水分，倒入盘子内备用。蒜切末，根据个人口味加热生抽、辣椒油、醋、白糖、熟。
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