牛二是白酒，是牛栏山二锅头中的一种，产自牛栏山酒厂。牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅。
牛二是白酒，是牛栏山二锅头中的一种，产自牛栏山酒厂。牛二是牛栏山二锅头的简称。牛栏山二锅头是二锅头之宗。牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌。
牛二酒和牛栏山指的是牛栏山二锅头。牛二的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以。
能。牛二_是铁打的酒精酒，从牛二酒瓶上的配料表中可以看到，里面有食用香料和液态法白酒等字眼，在所有的酒精酒中，牛二_算是酒精酒中的佼佼者，口感清冽爽口，所以才能深受追捧。
牛二是牛栏山二锅头的简称。牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。名间有一种说法叫牛二飘香，它的意思是是牛栏山这款酒的香味浓郁，非常好喝，口感都还不错，牛栏山能称之为粮食酒。深受。
牛栏山二锅头（以下简称牛二），在北京很受欢迎，两大品牌占据了二锅头酒的大部分市场，其地位就像百事可乐和可口可乐一样，互为强劲的竞争对手。何为“二锅头”?掐头去尾、截取中段，只取第二锅，采用该工艺酿造的，便是。
白牛二不是粮食酒，是酒精酒。白牛二又叫牛栏山陈酿，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。
牛二属于第二种，但兼有第三种工艺，液态+固液法。简单说， 前提是，酒精是靠粮食酿造出来的，而非化学提炼的 。固态法就是酿好酒以后，用陈酒来勾兑，稀释过高的酒精度数。这种就是俗称的好酒。液态法是用水来勾兑。
是 绿牛二,指的是牛栏山白酒那款绿色包装酒,清香型的那一款,酒精度56度,电商价格在十块钱左右一瓶,价格公道,童叟无欺,因为是纯粮酒,所以喝了不太会上头 。
牛栏山二锅头度数分别有36度、42度、45度、46度、52度、53度、56度、60度、65度等。牛栏山二锅头属清香型、浓香型白酒，也是北京的一大名酒，有单个的，带包装的。像36度百年，45度珍品，42度白牛二，52度经典等价位相当。
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