01 素炒蒿子杆（梗）的做法：取新鲜的蒿子秆一把洗净，用刀切成4-5厘米长的段；起锅烧油，油热下蒜末爆香，蒜香味出来后倒入适量生抽，随后放入切好的蒿子秆段，大火翻炒1~2分钟后，加入适量盐、味精继续翻炒。
茼蒿摘洗干净，将茼蒿杆与茼蒿叶子分开，沥干水分。锅烧热倒入食用油，油温五成热倒入葱丝和蒜末翻炒出香味，但是不要炒焦了，否则会有苦味。先倒入茼蒿杆翻炒，翻炒至茼蒿杆透明微软的状态。茼蒿杆和茼蒿叶子。
蒿子秆洗净,控净水分,切成5厘米长的段。选择鸡蛋3枚。鸡蛋敲碎,搅打均匀。热锅,放入适量食用油。油刚刚冒热气的时候,倒入蛋液。稍待几十秒成型时再翻炒。将蛋液炒至定型全熟。将炒熟的鸡蛋。
蒿子杆洗净、晾干水分，切成小段、备用。大蒜去皮切碎备用。热锅凉油，小火放入花椒粒，炸出香味。放入蒜粒爆香，放入切好的蒿子杆，翻炒片刻。撒上盐，炒至蒿子杆出水分后，倒掉多余的水分，盛出即可。
蒿子杆洗净、晾干水分。切成小段、备用。大蒜、去皮、切沫。热锅凉油、小火放入花椒粒、炸出香味。把花椒粒捞出、弃掉、用炸好的花椒油准备炒菜。放入蒜粒爆香。放入切好的蒿子杆、翻炒片刻。
蒿子秆的家常做法如下：用料：茼蒿500克、鸡胸肉200克、轻盐牡蛎酱油1勺、料酒1勺、蒜3瓣、葱少许、淀粉适量。步骤：准备所需食材。鸡胸肉去筋膜片成厚片。顺着纹理切成细丝，鸡胸肉比较嫩，逆着纹理切丝炒的。
步骤:1.将鲜菊花用清水冲洗干净，洗净后放入盆中控水。2.切一些姜、蒜等食材备用。不喜欢葱和姜的朋友可以用点葱。3.锅里放一大勺左右的大豆油，等油热起来。4.将八角、葱、姜等食材放入锅中略炒，出葱香。5.将。
1. 茼蒿去硬杆 2. 热油锅加姜蒜末 3. 加入茼蒿、酱油翻炒后盖锅盖大概15-20秒 4. 出锅前淋上麻油 法编辑 原料：茼蒿 做法：步骤茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。步骤。
作法 1.茼蒿菜清洗齐整堆放到盘里，蒜头切割成末撒在茼蒿菜上;2.碗内加香油、盐、味精、用适当冷水调为汁淋在茼蒿菜上;3.开枪，待锅开后把茼蒿菜放进炒锅内，火灾蒸5分钟取下 素炒蒿子杆 原材料 葱、蒜、茼蒿菜。
step1：蒿子秆洗净，切4-5厘米长的段。step2：热锅倒油，油6成热的时候放入花椒粒，编香，把花椒取出，留底油。step3：葱花撒到底油上，把锅拿离火，让热油把葱花爆香，把锅重新放回到火上，同时倒入刚才切好的蒿子。
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